廣東制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)取得初步成效 “社會(huì)共治”制止餐飲浪費(fèi)25703宗
5月22日，據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，該局自3月部署開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，全省已檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者16.6萬(wàn)家，1124個(gè)餐飲浪費(fèi)問(wèn)題均已要求整改，且在執(zhí)法稽查中立案查處案件341件、公布典型案例224件。
據(jù)了解，該局還指導(dǎo)各地開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，對(duì)未履行制止餐飲浪費(fèi)義務(wù)，造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行責(zé)令改正。今年以來(lái)，全省共開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”748次，檢查餐飲服務(wù)單位5030家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題主體37家，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)18份，立案1宗；應(yīng)用“食安快線”APP對(duì)全省餐飲從業(yè)人員開(kāi)展培訓(xùn)，已培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員21.9萬(wàn)人次。
針對(duì)外賣餐飲平臺(tái)企業(yè)，該局則開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲證照公示、平臺(tái)落實(shí)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐的責(zé)任義務(wù)等情況監(jiān)測(cè)，累計(jì)監(jiān)測(cè)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者98.04萬(wàn)家，梳理涉嫌違法線索143條；召開(kāi)外賣平臺(tái)防范食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，推廣“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等。
為推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)社會(huì)共治，還依托協(xié)會(huì)和志愿者團(tuán)體創(chuàng)建“廣東省反食品浪費(fèi)隨手拍平臺(tái)”，協(xié)同監(jiān)管部門、協(xié)會(huì)和志愿者共同推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，目前“隨手拍平臺(tái)”注冊(cè)人員超過(guò)10萬(wàn)人，志愿者超過(guò)3.1萬(wàn)人，平臺(tái)共收錄志愿者所拍照片261638張，制止餐飲浪費(fèi)行為25703宗，提供餐飲浪費(fèi)線索5092條。
此外，該局將《機(jī)關(guān)事業(yè)單位餐飲節(jié)約管理規(guī)范》列入地方標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃，并組織省餐飲標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等單位編制完成地方標(biāo)準(zhǔn)《餐廳節(jié)約型餐飲服務(wù)指引》《節(jié)約型食堂管理規(guī)范》，通過(guò)建標(biāo)立制來(lái)進(jìn)一步規(guī)范反餐飲浪費(fèi)行為。截至目前，廣東省在制止餐飲浪費(fèi)領(lǐng)域已發(fā)布省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)1份、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)6份。