6月6日筆者從廣州市新聞發布會上獲悉，“第七屆廣州國際食品食材展”將于6月15日—17日在廣州保利世貿展覽館舉行。據悉，本屆展會將歷時三天，匯聚來自全國的近1000家優質展商，展出面積達4萬平方米，預計超過3萬名專業觀眾及創業投資者到場。

　　據廣州市貿促委有關負責人介紹，廣州國際食品食材展自2017年新增世界食品廣州展、廣州餐飲連鎖加盟展兩大主題以來，連續2年規模擴大，展品類別也擴展至肉禽食材、水產海鮮、休閑食品、飲料飲品、綠色食品、保健食品、烘焙食品、餐飲連鎖加盟、餐飲空間等9類主題展品，逐漸成為輻射華南地區的餐飲產業鏈，引領餐飲發展的創新展會。

　　今年食材展國際展區有加拿大、日本、烏克蘭、智利、新西蘭、秘魯、馬來西亞、泰國、印尼、伊朗等多個國家參展，將帶上當地特色食品食材空降廣州，包括加拿大藍莓酒、烏克蘭黑面包、新西蘭乳制品、哥倫比亞咖啡、伊朗藏紅花、馬來西亞香料等特色食品。日本展團方面將有更多優秀的日本水產、休閑食品飲料、調味品企業參加展會，展出各種精致考究的、原產于日本的特色食品和烹飪演示，讓華南地區的重點采購商面對面接觸和了解日本企業以及食品。

　　該負責人表示，為進一步促成展會現場的訂單達成，幫助采供雙方精準配對，主辦方整合多方資源，將于展會現場舉辦四川食品食材品鑒推廣會暨采購配對會、內蒙古優質農畜產品品牌推介會暨采購配對會、海南省特色農產品和水產品專場推介洽談會、低碳輕食新主張新品發布會等多場商貿活動，為華南地區的餐飲企業提供多類型產品選擇，促使供需雙方以最有效的交流實現合作，降低采購成本。