南昆山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南昆山所獨有的一種蔬菜。據當地人介紹，每年的4～6月份是品嘗觀音菜的最佳時節。
觀音菜外型似蘭花葉，碧綠而無污染的觀音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀、清潔腸胃的功效。由于品嘗觀音菜時，要求吃者慢嚼細咽，因此，對面部美容有一定的好處。
