一、生豬屠宰量變動情況

　　據對全省329家在產生豬定點屠宰企業跟蹤監測，5月份共屠宰生豬3058430頭，比4月份上升14.64%。

　　二、生豬收購價變動情況

　　5月份，周報屠宰企業的生豬平均收購價為21.85元/公斤，環比下降17.11%。

　　三、白條肉出廠價變動情況

　　5月份，周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為27.84元/公斤，環比下降15.74%。

　　四、病害豬無害況化處理情

　　5月份，跟蹤監測的329家在產生豬定點屠宰企業無害化處理病害豬17772頭，環比上升36.53%。

　　五、生豬屠宰前平均重量變動情況

　　5月份，跟蹤監測的329家在產生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量125.01公斤，環比上升0.48%。