把食用農產品質量安全保障到“胃” 《深圳市市場監管系統食用農產品質量安全全鏈條監管指導意見》印發
據深圳市市場監管局消息，近日，深圳市市場監管局印發了《深圳市市場監管系統食用農產品質量安全全鏈條監管指導意見》（以下簡稱《指導意見》），探索食用農產品質量安全全鏈條監管。
《指導意見》立足全局，充分發揮深圳市市場監管系統監管職能全覆蓋的獨特優勢，統籌各環節、各關鍵領域任務，探索全鏈條監管，力求形成監管合力，保障從農田到餐桌全鏈條的食用農產品質量安全。
《指導意見》指出，深圳市是食用農產品主銷區，絕大部分食用農產品為外地輸入。深圳市的食用農產品質量安全監管應以流通環節為重點，從源頭抓起，融合發揮監管力量，促使監管效能最大化。主要內容包括：一是從源頭抓起，強化種植養殖、屠宰等生產環節監管。強化土壤質量保護與污染治理，推進食用農產品合格證制度；推動建立完善食用農產品追溯信息系統；做好種子管理工作；強化屠宰監管工作；做好生鮮乳生產監管；建立健全深圳市菜籃子基地市、區共管工作機制，強化對市外供深農產品基地的外延監管；探索將農產品倉儲保鮮冷鏈設施用地納入農業設施用地范圍。二是充分發揮抽檢作用，強化流通環節監管。探索完善食用農產品質量安全抽檢聯動機制，加大檢測力度，高頻次監控深圳市食用農產品質量，嚴格執法；強化市農檢中心的檢測技術權威機構作用，監督社會檢測機構合規運營，引領農產品檢測行業發展；充分發揮“一街一車一室”的作用，全面覆蓋各經營位點；狠抓專項治理，針對抽檢發現問題認真部署開展各專項行動，形成工作閉環；三是把好餐飲消費關，持續抓好餐飲環節監管。加強與相關單位的協調溝通，共同筑牢食用農產品質量安全的防線。
《指導意見》提出，要創新工作模式，完善長效機制，促進農產品品質提升。具體舉措有：深入推進“圳品”模式，探索多方共贏的食用農產品品質提升之路；抓好農業龍頭企業監測，切實發揮政府資金引導作用；探索建設食用農產品追溯體系建設，整合各部門追溯系統；建立農貿市場升級改造后長效管控機制，為食用農產品質量安全提供硬件保障；做好進口凍品集中監管倉運營，落實進口冷凍食品和冷鏈物流疫情防控。